皮蛋嫩豆腐的做法

1、把皮蛋去皮再切成小块，再摆放到盘子里。

2、再在中间放上一块嫩豆腐，然后用刀把豆腐改一下花刀。

3、准备切一些小米椒末、青辣椒末、葱花、蒜末备用。

4、然后加入2勺的生抽、2勺的白醋、少许的白糖、盐、2勺的辣椒油搅拌均匀。

5、然后均匀的淋在豆腐上即可。