1、包装袋首先仔细检查一下包装袋，如果是正品的碘盐的话，则包装袋中会印有加碘字样，而且字体是非常清晰可见的，而假的碘盐的字体则看起来很模糊不清。
2、颜色然后仔细观察碘盐的颜色，如果颜色呈现洁白色的话，则说明为真的碘盐，反之如果颜色偏黄或偏黑的话，则说明为假的碘盐。
3、气味捏起一点碘盐闻一闻气味，如果有一股苦涩气味的话，则说明为假的碘盐，反之如果闻起来没有什么刺鼻性气味的话，则说明为真的碘盐。
4、干燥用手抓起一点碘盐，如果感觉很干燥的话，则说明为真的碘盐，反之如果很粘手的话，则说明为劣质碘盐，或者为假的碘盐。
5、味道接着再捏起一点碘盐尝试一下味道，如果有一股苦涩的味道的话，则说明为假的碘盐，正常的碘盐会有一点咸味。
6、显色把碘盐撒在刚切开的土豆切面上，然后再观察土豆切面的颜色，如果显示蓝色的话，则说明为真的碘盐，反之如果不显示蓝色的话，则说明为假的碘盐。
