1、凉拌海带1.准备姜蒜末，葱花，剁辣椒；2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水；3.将１倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就ＯＫ了！注：喜欢放醋的同学可以放点醋味道会更好
3、鱼头海带豆腐煲1.鱼头去鳃洗净，从中间劈开，沥水或用厨房纸刀祖哉男擦干。2.旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄，倒入水，赕殡现烦旺火烧之。当然有高汤更好。3.同时放入葱、姜和适量的醋. 旺火烧至沸腾，转到温火慢炖。4..汤成乳白色时，加入切成块的嫩豆腐和海带后继续炖。5.豆腐熟透后加入盐和香菜，几分钟后即可关火享受了。
5、海带结萝卜排骨汤1.海带结提前泡发，白萝卜洗净去皮切块。 2.排骨洗净，用开水汆一下捞出。3.沙锅内放水，水开后放排骨、姜片、料酒，再大火烧开后转小火炖1小时左右。4.再将海带结和白萝卜放入，大火煮开后转小火炖30分钟。5.最后加适量盐调味即可。
