如何做牛骨番茄汤呢？

1、牛骨冷水下锅，水要多点！水要多点！水要多点！加入料酒，姜片加热。

2、中途不断撇去浮末和油脂

。

3、熬了大概50分钟，汤开始变浓了。

4、汤另外装起，骨头上的筋和肉不要浪费了，剪出来。

5、番茄切小粒，如果喜欢吃番茄的可以不用切太细，倒入番茄，加糖翻炒一会。

6、待汤汁变浓稠，加入番茄酱，最后加入牛骨汤，按口味加盐，浓浓的番茄牛骨汤就做好啦！