家常做法的芹菜豆腐饼

1、准备好原料，清洗并控制芹菜的含水量。

3、然后加入约100-150克低筋面粉，向同一个方向搅拌均匀。面粉量根据水分情况酌情增减。搅好后的馅儿基本如上，为粘稠的糊状。

5、用平底木铲翻面，煎另一面。煎第2面时也可盖上锅盖，小火闷一分钟。

7、松软可口，老少咸宜。