自制猪肉脯(好吃上瘾)

 时间:2026-02-18 03:35:35

1、剁好的肉馅,根据个人口味加入盐,糖,胡椒粉朝一个方向搅上劲

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2、肉馅里继续加入,料酒,生抽,老抽

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3、加入蚝油霜财瞧,肉继续朝一个方向搅上劲,这就是口感好的窍门四

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4、搅好之后的肉能抱团,有筋性和粘性,不散。静置一旁腌制半小时

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5、把肉馅平铺在烤纸上,上面铺一张保鲜膜,把肉馅擀成薄薄的片

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6、撕去保鲜膜,撒上白芝麻

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7、烤箱预热恩袭180度,先烤15分钟。这个过程会出一些水,肉变色变熟,体积略缩

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8、烤盘拿出来,倒出里面的水。给肉片正面刷上一层蜂蜜

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9、翻面也刷一层。依然正面朝爱帽上(有芝麻的一面),放入烤箱。烤箱还是180度,继续15分钟

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