教你做又香又脆的油炸花生米

1、下列是做好的成品。

2、选用品质较好的红皮花生米，与冷油一起小火加热。

3、不停用筷子搅动，防止花生米一面过热。

4、用筷子搅动过程中，感觉花生米炸干了，互相碰撞有脆响声时，即为炸好。

5、关火，晾凉，撒入盐或者糖，完成。