腐竹炒黄瓜的做法

1、腐竹提前泡发好后切成大小合适的段。

2、黄瓜洗净切薄片。

3、瘦肉切片。

4、锅中热油爆香蒜米后放入瘦肉翻炒。

5、炒至瘦肉变白淋适量生抽。

6、把腐竹倒入翻炒。

7、把黄瓜片倒入翻炒。

8、炒至黄瓜变软加入一勺盐。

9、淋少许生抽。

10、出锅前加少许鸡精即可。