香葱肉松蛋糕卷

1、分离蛋黄蛋清，蛋清放冰箱冷冻或冷藏，冷冻效果更好一些，不易消泡；

3、筛入低粉“之”字形混合均匀；

5、蛋白分三次加入糖打发至小弯钩状态；

7、拌匀后再倒入蛋半白盆里，翻拌均匀；

9、用刮刀抹平；

11、放入预热好的烤箱，中层，上下火，150度烤30分钟；

13、撕开四边的油布；

15、用刀在蛋糕表面划几道口；撒上葱花和肉松；

17、切开食用。

19、好吃到爆！