玉米面饼子怎么做

1、向碗中倒入适量酵母，用温水化开，静置5分钟。

2、将玉米面和面粉混合，倒入酵母水，用筷子搅拌。

3、搅成絮状揉成面团，40分钟即可发酵完成。

4、拿出面团揉一会儿，揉成面团分成6个剂子，做成小馒头醒发几分钟。

5、将电饼铛刷油预热，将醒发好的小馒头摆好，用电饼铛的盖压紧，几分钟就可以出锅。