山药乌鸡汤怎么做

1、食材展示：乌鸡500克、山药5克、枸杞5克、红枣5克、姜5克、盐5克、水50克。

2、准备配料：乌鸡斩块，去内脏后清洗，山药洗净，去皮切斜块，用清水泡着以免变色，红枣洗净备用，姜切片。

3、入锅炒制：乌鸡冷水下锅，大火煮沸后，捞出乌鸡，用温水清洗。

4、砂锅内放入乌鸡、红枣、姜片，大火烧开后，小火煲40分钟左右。

5、加入山药块，继续加盖，小火煲20分钟即可加盐出锅。

6、总结如下。