教你做荞麦蒸饺

食材明细

荞麦面粉200克

水160毫升

豆角适量

猪肉适量

花生油适量

酱油适量

葱适量

盐适量

香油适量

蚝油适量

糖适量

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1. 豆角洗净放在蒸锅蒸熟，肉剁碎，蒸熟的豆角剁碎，所以的调料一起拌匀成馅料

2. 荞麦面粉加少许的盐

3. 用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%。比较吃水

4. 和好的面团醒20分钟

5. 切成大小一样的剂子

6. 擀成圆皮.放入馅料

7. 在饺子皮中间先捏一

8. 从右面开始捏折

9. 右面捏3个折，再捏左面然后整形，蒸饺就做好的，做的的蒸饺蒸10分钟左右

10. 蒸好的荞麦蒸饺，很黑哦

11. 蒸好的荞麦蒸饺

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