毛豆仁炒鸡丁做法

1、准备材料，毛豆去皮，大蒜、姜、香菇切片，红辣椒和鸡肉切丁

3、毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉

5、另起锅加少许的油，加入蒜片、姜爆香，

7、加入毛豆仁大火翻炒，可以加少许的糖和盐，

9、加入煸炒的鸡丁翻炒