小白鱼怎么做好吃

1、白鱼去掉鱼鳞，内脏洗净，控干水分放入盆中，葱切丝，葱切段，蒜拍碎放入。

2、放入盐，五香粉，味素，白糖。

3、放入料酒，生抽，醋拌匀腌制1小时左右，放入少许面粉，使鱼身上裹上一层面糊。

4、锅中倒入食用油，烧至八分开。

5、放入鱼炸制，炸至两面金黄色。

6、炸好的小白鱼上桌了。