1、准备食材。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、牛腩冷水下锅去血水。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、煮出血水的牛腩洗净，切块，大块大块的吃起来很过瘾。
4、等待的同时，荔枝剥皮去核，橙子取皮切丝，洋葱切丝备用。
5、炒锅热油，下洋葱，荔枝，橙皮炒出香味然后加水加豆瓣酱，红糖，生抽，少许老抽，蚝油，食用盐，煮滚。
6、这是调好的汤汁。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、然后下牛腩块。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、大火煮开，然后转入炖锅，焖一小时即可收汁食用。
