吐司煎蛋，好吃又营养！

1、做吐司卷时切下的土司边。

2、培根和西兰花切碎

3、再打一个鸡蛋在煎吐司卷剩下的蛋液里，倒入切好的培根碎，西兰花碎，加一点盐，搅匀。

4、不粘锅放少许玉米油，放入土司边煎一下，煎到稍微脆硬。

5、倒入蛋液，摇匀，小火慢煎至成熟。

6、切块，装盘，淋泰式甜辣酱。