鸭肉是一种比较特殊的食材，做好了就会特别好吃，但是做不好就会特别柴。
食材
鸭脯肉 500g
尖椒 1个
口蘑 50g
生姜 半块
大蒜 5瓣
处理食材
1、很多人都会用鸭肉煲汤，但作为一道营养丰富的食材，除了煲汤之外，鸭肉还可以通过很多方法烹饪，今天我就给大家带来了炒鸭肉的方法。
3、口蘑用水充分清洗干净，洗干净之后用刀从中间切成两瓣，切好之后放入容器内备用，尖椒去蒂之后清洗干净切成细丝。
2、先大火把口蘑炒至断生，然后转为中火，用勺子往锅中加一些水，先盖上锅焖五分钟左右。
4、美味的鸭肉炒口菇就做好了，趁热出锅装盘，无论是配米饭还是配馒头都非常的好吃，你学到了吗？
