鸡蛋壳里“孵出”鸡蛋糕

1、找一个螺丝钉，将其用沸水消毒后，用尖头将鸡蛋的一头轻轻戳出一个小孔；

3、三个鸡蛋都倒出来后，将全蛋加入白糖隔着40°的热水打发至提起打蛋器画8字不会立即消失即可；

5、将低筋粉分三次筛入其中翻拌均匀；

7、将面糊装入裱花带中；

9、将面糊挤入蛋壳中约7分满即可；