怎么做夏日必备美食小龙虾？

1、将小龙虾反复冲洗几遍，去虾线，剪掉虾脚。

2、摆盘后放蒸锅中，水开蒸十分钟。

3、取一个空碗，在碗中撒入糖、盐、生抽、老抽、鸡精、香醋、香油。

4、再加入小米椒、蒜末，搅拌均匀。

5、打开锅盖，将蒸好的虾取出。

6、将虾肉剥出来沾着酱汁吃，美味可口。