1、先把酸奶和水倒入面包机桶内，打入一个鸡蛋。
2、接下来加入奶粉、高筋面粉，糖和盐对角放，面粉中间挖个小洞放入干酵母，用面粉盖上，选择“自动和面”15分钟。
3、15分钟和面程序结束以后放入黄油，继续选择“自动和面”20分钟。
4、20分钟和面程序结束以后取出面团分成16份。
5、揉光滚圆放入烤盘。
6、烤箱调至“发酵”功能，放入小餐包生胚，下管35度发酵40分钟。
7、发酵好的小餐包明显变胖，从烤箱取出，烤箱调回上下管功能，上管160度下管170度预热。
8、小餐包刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
9、放入预热好的烤箱烤20分钟，注意观察小餐包上色情况，及时盖上锡纸。
10、小餐包出炉啦！胖乎乎的好可爱。
11、掰开看看小餐包内部组织，松软好吃。
12、拍美美哒照片。
13、想不想来一个。
14、成品。
15、成品。
16、还可以做成小汉堡当早餐哦！
