蔓越莓玛格丽特饼干

1、蔓越莓切碎备用。

2、黄油在温水里软化，加入糖粉用手动打蛋器先拌合一下，再打发到、颜色稍发白。

3、熟蛋黄过筛到打发好的黄油里，用橡皮刮刀搅拌均匀。

4、低筋面粉和玉米淀粉过筛加入到做法3的黄油里搅拌。

5、加入蔓越莓，用手拌匀包在保鲜袋内揉压成面团，放入冰箱冷藏1-2个小时。

6、将冷藏后的面团取出，分割成18份，每份10克，揉圆放置案板上，再用大拇指按压，放入铺有油纸的烤盘内。

7、放入预热好的烤箱中层，上下火175度，烘烤15-18分后出炉。