土豆红烧香菇怎么做

1、土豆去皮滚刀切块

2、香菇洗净，焯水2分钟

3、捞出香菇，沥干水分，切成小块

4、大蒜切末，小葱切段

5、在碗中加入生抽，耗油，香醋，番茄酱，盐，白糖和少量清水调制成酱汁

6、油温5曾热炸土豆，炸成金黄色

7、锅内加油，放入大蒜末炒香，加入香菇翻炒出汁

8、放入炸好的土豆继续翻炒，倒入酱汁，翻炒均匀

9、最后淋上水淀粉，翻炒均匀，撒上小葱，装盘