客家酿豆腐的家常做法

1、在豆腐中间挖一小块出来，最后挖成半球形，豆腐很脆，小心不要把底挖穿了。

3、把调好的馅料，酿入豆腐孔中，可以腌制大概10分钟左右，让馅料更加入味。

5、在碗里放入水，调入食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。