薯逗沙拉牛排营养丰富

1、把牛里脊肉洗净后，用刀的反面（就是没有刀刃的那一面）把牛肉表面敲松以方便入味。

2、用适量盐和黑胡椒碎把牛肉的两面涂抹均匀，腌制一个小时以上。

3、准备好沙拉的配菜:紫甘蓝切细丝，小番茄切片，生菜切小段。

4、把蔬菜放入容器中，调入适量沙拉酱拌匀备用。

5、平底锅中放适量橄榄油，把腌制好的牛肉放入，中火煎制两分钟。

6、翻面再煎两分钟。

7、把煎好的牛排切块和蔬菜沙拉一起摆入盘中。

8、就着煎牛排的锅底倒入一勺黑椒汁和少许水，煮至粘稠状态。

9、淋倒在牛排上即可。