如何做凉拌豇豆

1、折豇豆。豇豆采摘好后，将豇豆折成小段。然后放在盆里，进行清洗。清洗干净后，再放入盆里待用。

2、煮豇豆。将锅洗干净后，往锅里掺水。再将豇豆倒进锅里煮。耐心等待，等豇豆煮熟后，放入筲箕里备用。

3、晾干豇豆。豇豆放在筲箕里晾干，直到煮豇豆的水没了，还有就是豇豆冷了。这样才能进行下一步。

4、拌豇豆。将冷豇豆放在盆里，然后放盐，放味精、鸡精、蒜、白糖、辣椒油。放好后，再搅拌。天热就不要放多了辣椒。

5、盛碟。将拌好的豇豆放入碟中，这样就可以准备开动了。再盛上一碗冷稀饭，不降署也不行。