如何做鲜美的肉末汤？

1、食材准备。

2、先把肉末放入碗中，加入适量盐、生粉和料酒腌制5分钟。

3、然后加入少许清水，让肉末分散，不结成团，备用。

4、加清水入锅，加入清水所需的盐，大火烧开。

5、等水烧开后，把备好的肉末倒入锅中，等到汤再次沸腾时，加入少许鸡精和油，出锅。

6、出锅后，撒上葱花，又鲜又美的肉末汤做好了！