教你们在家制作一骨当先炸排骨

1、排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。

2、捞出沥水。嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀，再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀、腌半小时。

3、放入鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉。搅拌均匀。

4、锅内放油约一点五斤、烧至七成热。放入排骨炸到八成熟捞出。油烧至九成热、放入排骨复炸。出锅装盘。