广东葱油鸡的正宗做法

1、将土鸡洗净双面均匀抹上适量的盐和胡椒粉腌制30分钟。

2、葱姜和小辣椒洗好，葱切段，姜切片，小辣椒切丁。

3、电饭煲煲心洗净倒入适量的花生油，将姜和葱均匀铺入。

4、将土鸡放入后倒入两勺料酒盖上盖。

5、按入煮饭键就可开煮了。

6、煮好后倒入少许酱油再煮入三分钟便可起锅。

7、洗好炒锅，烧热倒入适量花生油，放入葱段，再倒入适量的花椒油和少许的辣椒油煮沸。

8、将烧好的葱油倒入装着鸡的盘中就可开吃了。