木耳烧豆腐的做法

1、挑选新鲜豆腐，用清水冲洗干净。

2、豆腐切成小方块形状，用清水浸泡。

3、干木耳浸泡清水至完全发开后，去根蒂，撕成小朵，清水漂洗干净。

4、起锅烧热，下油。

5、将花椒、泡辣椒、辣椒酱倒入油锅小火翻炒，加入适量清水大火烧开。

6、将豆腐倒入汤里煮开，小火熬煮一下。

7、加入木耳同煮至入味，汤汁收，再加入适量盐和鸡精。

8、起锅装盘。