贵芷鱼的做法

1、第一步：先把鱼杀好切片，石钵冲洗干净石钵等用。

3、第三步：鱼片洗净放入高弹素5克，嫩肉粉4克腌制鱼片嫩滑后再放盐8克，鸡精5克，腌制均匀后加一个鸡蛋清，生粉调和均匀后待用。