香菇青椒肉片的做法

1、将肉洗干净，并切成片。

2、准备三个青椒，洗净，然后切好。

3、将葱、姜、蒜切成末。

4、锅烧热，放入适量的油，待油熟后，把肉片放下去。

5、待肉片炒至变色后，加入青椒、香菇、姜末、蒜末一起爆炒。

6、炒至少五分钟后加入适量的盐，便可出锅了。