如何制作烧蔬菜

1、首先将油菜切成段，锅中烧水放食盐和食用油，水开之后将油菜根放下去。

2、先接着往锅里放入切碎的木耳和银耳，最后将油菜叶子放下去，焯一遍之后捞出，然后控干水分。

3、锅中烧油，放入葱姜炒出香味，然后再将蔬菜放进去，放入食盐、鸡粉和蚝油大火翻炒均匀，最后倒入淀粉水勾芡一下即可完成。