卤鸭翅的做法

1、鸭翅1-2斤洗净，去除残留杂毛（如有）。

3、腌制:加入料酒（没有可以不放）、生抽、老抽、八角、花椒、姜屡阽咆忌片、桂皮（没有可以不放）、食盐一茶勺。如喜欢颜色深一点，可以多加一点老抽，看个人喜好调整。

5、一小时后倒入电饭煲，喜欢微辣可加辣椒️，我加的是干辣椒两个。

7、取出趁热吃，或者晾干风干当零嘴吃，尽早吃完。 卤汁倒了可惜，继续卤土豆、老豆腐、香菇、木耳、黄花菜干等，开胃下饭～