凉拌黄瓜皮蛋

1、准备所需食材；

2、将黄瓜削成薄片，从一侧卷至另一侧；

3、皮蛋也切成四份，和黄瓜一起摆放至碗中；

4、大蒜和小米辣切碎；

5、调入1勺生抽、半勺蚝油、1勺醋、半勺糖，搅拌均匀；

6、再将料汁均匀淋入碗中；