枫糖奶茶小吐司

1、波兰种：低于40度的温水50ml，倒入0.5g酵母，静置2分钟，放入50g高筋面粉搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜。

3、搅拌均匀至溶化，后放凉。

5、加入高筋面粉、黄糖、酵母进行揉面。

7、取出面团，盖上保鲜膜，发酵50分钟，面团发酵至原来2倍大。

9、取1个面团，排气，擀长，卷起。

11、继续擀长面团。

13、将卷起的面团放入300g小吐司模具中。

15、放入烤箱175度，中下层，烤35分钟。

17、烤好的吐司，出炉震一下，脱模，吐司侧躺放凉后，装入保鲜袋中。