美食煮意：肉酱干拌面

干锅烘香花椒后加油,油热捞出花椒

金针菇切末,豆干切丁,木耳切片

爆香葱白姜末蒜末,加绞肉进花椒油炒到8分熟,加2翻炒

加豆瓣酱.酱油.花椒粉调味,加米酒.水,中小火炖15min,下盐.糖调味

加乌醋提味,熄火后入葱绿

吃时加香菜即可~