秋葵蒸蛋怎么做

1、秋葵焯水1分钟捞出，捞出放凉水镇一会。

2、切成4毫米左右厚度的星星状备用。

3、倒入两个鸡蛋打散后加入适量清水（水：蛋=2:1）。

4、打好的蛋液过筛。

5、蛋液倒入锅中蒸10分钟左右。

6、开盖放入秋葵片再蒸3-5分钟即可。成品展示。