冬吃萝卜——炖三丁

1、 食材：萝卜、黄豆、猪肉。

2、 黄豆放入水里泡24小时。

3、 肉洗净，切成丁。

4、 萝卜洗净，切成丁。

5、 萝卜丁用清水洗一下。

6、 捞出沥干。

7、 锅烧热放入油，放入葱姜炸香，放入肉丁，翻炒至肉变色。

8、 放入萝卜丁。

9、 在放入泡好的黄豆翻炒。

10、 翻炒至萝卜变色，放入盐，翻炒均匀。

11、 放入适量的水，烧开。

12、 炖至萝卜、黄豆软糯即可。

13、 菜装盘即可食用。