乡村面包的做法

 时间:2024-10-12 18:23:39

1、先将麦片用牛奶侵泡30分钟,然后和牛奶及其他材料一起放入面包桶内。

乡村面包的做法

2、启动面包机发面程序。

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3、程序结束后取出面团。

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4、充分地排气后,将面团滚圆,收口朝上放入发酵藤筐里(需要先在藤筐表面撒层面粉, 避免面团粘连不方便脱模)。

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5、盖上保鲜膜,将发酵筐放入烤箱中,再在下面放碗开水,关闭烤箱门, 让面团在温暖湿润的环境下自然发酵至2倍大。

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6、倒扣到烤盘上。

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7、烤箱200度预热,下层烤30分钟至表面金黄色即可。

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8、取出放凉。

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9、成品图。

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