香辣花菜的做法

1、先把花菜顺着下面的梗切开，一个一个掰碎，然后放入盆中，用清水加面粉，把花菜洗净捞出。

2、锅中加入清水，食盐，然后放入花菜，煮至锅中水沸腾后捞出，沥干水份。

3、接着在锅里加入食用油，放入重庆麻辣火锅底料、豆瓣酱、干红辣椒、大蒜，一起炒出香味。

4、然后把花菜放入锅中来回翻炒，一方面是要入味，一方面也是要把花菜炒熟。

5、花菜炒熟以后，加入；生抽酱油、白糖、鸡精，一同翻炒入味，最后关火起锅装盘。