猪红汤的制作方法

1、准备好猪血旺。沥干水备用。

3、用微小火，先将虾皮焙炒出香味。

5、加入适量的清水，再放入浓缩鸡汁、姜片，拌搅均匀。改中火，将水煮开。

7、将步骤1猪血旺倒入，改中小火再度煮开后，再煮2分钟。

9、将猪血旺、韭黄葱花捞起装入碗中，撒入少许胡椒粉。

11、稍加整理，即成。