家中制作蒜泥生菜

1、我们先处理生菜，把生菜的头子用手掰掉，然后把生菜浸泡！

2、拨开大蒜，留下三片，然后把这三片底端切掉一丢丢，用刀侧面碾压，压扁大蒜后就很容易把大蒜的外表皮去掉了，由于在家里烧，故此不用剁成蒜泥！洗净这三片大蒜！

3、锅里放上油，放入大蒜，稍微烹炸一下，看到大蒜变成有点金黄色了，倒入生菜【生菜倒入前先要沥干水哦】，放入盐，然后翻炒，直到生菜都瘪了，就可以出锅装盘了，时不时很简单呀！炒一个蒜泥生菜不到3分钟！