爱吃烂烂的红烧五花肉

1、五花肉洗净，冷水入锅，放入八角，小米椒，料酒，稍微煮下。肉捞起，切中等大小的块。

2、将切好的肉放入锅内，小火慢慢煸出油，直至肉稍微变焦黄。

7、最后将罐里的全部倒入锅内，大火收汁入盘。这时的肉质已经入口即化，梅干菜也被汤汁浸透入味，与白米饭可是绝配哦。