夏季清炒豆角

1、把长豆角洗干净切成小段，小红椒斜切，蒜切成末。

2、热油（有的朋友可以用猪油味比较好）（清油比价爽口一点）油热先把蒜末，大概10秒后放入小红椒爆炒一下。大概40秒.

3、倒入豆角翻炒至断生，中间可以少到一点料酒。断生后加入适量的盐，鸡精。出锅