土鸭怎么处理才能去除腥味

1、准备好一只土鸭，将鸭子处理干净之后，砍成小块备用。

2、准备好生姜片备用。

3、锅中加入一勺开水，加入适量的料酒和生姜片一起煮。

4、等着锅中的水煮开。

5、水开之后，将砍好的鸭块倒入锅中焯水，大概煮2-3分钟即可捞出控水。