爆炒鱿鱼圈，味道秒杀外面的餐馆！

1、鱿鱼洗净，切材夏成一个个小圈圈。

2、鱿鱼放入锅里放霜往排2片姜焯水20秒，捞出备用。

3、热锅倒油，烧至六成热，下大蒜、花椒、小米椒爆香、

4、倒入鱿鱼快速翻恩敏炒上色。

5、再倒入蒜苗，倒入1勺料酒去腥。

6、一勺生抽，适量鸡精，盐，胡椒粉调味，中火收汁。

7、出锅！