怎么做好吃的酱汁日本豆腐

1、首先把日本豆腐切成厚块，裹上淀粉。再在锅内热油，小火煎日本豆腐。

3、葱，蒜切碎备用，把生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，陈醋半勺，白糖半勺，淀粉1勺，半碗水调成汁备用。这个汁水是重中之重。

5、倒入煎好的日本豆腐，翻几下，注别太使劲，怕豆腐碎。