怎么做蚝油平菇西兰花

1、首先我们准备好所有食材。

2、西兰花煮至断生，约摸2分钟，捞出，控干水分。

3、起油锅，热锅凉油，下大蒜，小火煸香下平菇翻炒30秒。

4、下西蓝花，翻炒均匀，加适量热开水，加适量蚝油。

5、盖上锅盖，转小火，焖煮1.2分钟，加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可！

6、出锅，装盘！