脱骨鸡爪自制方法

1、把市场买回来的鸡爪用清水洗干净。

3、锅里放适量的水，放入处理好的鸡爪，和入生姜，花椒，葱条和一勺料酒焯水去腥。

5、煮熟的鸡爪捞出放入凉白开水中浸泡。

7、全部去骨的鸡爪在放到清水中清洗干净。

9、在用筷子或一次性手套抓匀，密封好放入冰箱冷藏一晚上入味即可。