家传糖醋藕片

1、藕切片，用清水泡五分钟，葱姜蒜切片。

2、锅中倒油烧热，加入葱姜蒜，倒入藕片，加入生抽，料酒翻炒断生出锅备用。

3、锅中倒油，加入番茄酱，清水烧开。

4、加入生抽，料酒，盐，糖，米醋，水淀粉不断搅拌成粘稠状。

5、倒入藕片，不断翻炒直至藕片完全吸收汤汁。

6、放入香油，鸡精出锅。